4月15日(水)透析患者さんにレシピカードを配付しました。 栄養課では、月に2回病院食のメニューをレシピカードにして、透析中に食事をしている患者さんに配り、説明 しています。 和食の一汁三菜を基本にしながら、日本全国のご当地料理を参考に、季節の素材を生かした献立をお届けしてい ます。病院にいながら、日本全国の料理を楽しんでもらいたいという試みです。マンネリになりがちな病院食メ ニューですが、常に新しいものを随時取り入れ、通院の楽しみの一つにして頂きたいと考えています。
2015-04-18 10:55:13
取り組み